La carte des Vins

VIN AU VERRE / Notre Sélection du moment

 

Blanc

Notre blanc du moment,

Le coup de cœur du patron, faite vous surprendre….. 6.00€

 Muscat Brown Brothers Australie 5 (vin doux)…..5.50€

Un Muscat vendanges tardives parfaitement équilibré entre sucre et acidité,

Il offre un bouquet intense de fleurs et de fruits, ainsi que des notes de miel et d’épices douces.

Domaine de Pierredon – Côte du Rhône….. 5.50€

100% viognier – BIO certifié !

Préjugés – chardonnay Dom Ventenac – Vdf (Languedoc)…..5.00€

Note de fruits Exotiques se mêlant à des notes subtilement boisées. 

Sancerre blanc Eric Louis – Celliers Pauline…..7.00€

 

Rosé

Grand Gris, (Languedoc) 100% Grenache Gris, BIO « Jeff Carrel »…..5.00€

Fruité, ample et vif…Apéritif, tapas, salades, grillades, poissons

Vu d’en haut « Jeff Carrel »        BIO …..6.50€

Rond, fruité/épicé et frais…

Nez discret épicé et minéral. Bouche élancée avec une aromatique intense et très épicée.                                                                        

Tarrango….. 4.50€

100% Tarrango

Un vin australien rouge/rosé léger.

Ces arômes de baies fraîches sont affirmés en bouche des tanins fins et fondus.

Rouge

Notre rouge du moment,                                                                                  

Le coup de cœur du patron, faites-vous surprendre…..6.00€

Curious Donkey « Summaniello » 2016 Italien…..6.50€

Pas à Pas « Jérôme Jouret » vin de France  2018 …..4.50€

Vin BIO, sans sulfite ajouté, vin non filtré.

Maison Pur – Beaujolais…..4.50€

Arômes très fruités. Final à une mâche savoureuse, saline, avec des

Fruits à revendre, mais aussi poivré, du bonbon, de la violette et des épices.

Pierre Bories – Corbières « petit Fantet Hippolyte »…..6.50€

100% Carignan BIO, IOL sent la guarrigue et les fruits rouges

Sur des viandes grillées, puissantes, mijotées…

 

Nos Bulles

Prosecco brut Veneto DOC Treviso 100%Glera…..25.00€

Prosecco brut ROSE…..30.00€

Bernard Massard Brut…..40.00€

René Dosne Tradition Brut…..50.00€

 

Nos vins Blancs

Alsace Riesling 2017 D. Metz Bleger…..24.00€

Alsace Pinot Gris 2017 D. Metz Bleger…..26.00€

Alsace Pinot Gris 2016 D. Metz Bleger 37,5cl…..15.00€

IGP Coteaux de Peyriac 2016 Chardonnay D. Pareillac Fut/Pujol…..25.00€

Côtes du Rhône Blanc 2018 « La chèvre d’Or » D. Alary…..29.00€

Le Clos des Jarres « Utopy » AOC Minervois 2014 BIO…..32.00€

Sancerre Blanc 2017 D. Eric Louis – Celliers Pauline…..40.00€

Sancerre Blanc 2018 D. Eric Louis – Celliers Pauline 37,5cl…..25.00€

Chablis 2016 D. Sébastien Christophe…..39.00€

Chablis 2016/2018 D. Sébastien Christophe 37,5cl…..23.00€

Pouilly Fumé « Les Cris » 2017 D. Alain Cailbourdin « LOIRE »…..44.00€

Pouilly Fuissé 2016 « Les Trois Terroirs »…..50.00€

Italie DOC Sicilia 2016/2017 Inzolia « Ilgiglio »…..27.00€

Masseria del Feudo, BIO

 

Nos vins Rosés

Grand Gris, (Languedoc) 100% Grenache Gris, BIO « Jeff Carrel »…..29.00€

Fruité, ample et vif…Apéritif, tapas, salades, grillades, poissons

Vu d’en haut « Jeff Carrel »        BIO…..35.00€

Rond, fruité/épicé et frais…

Nez discret épicé et minéral. Bouche élancée avec une aromatique intense et très épicée.                                                                        

Nos vins Rouges

 

Côtes du Rousillon Villages rouge « ch. Dona Baissas » 2015/2014…..27.00€

Minervois 2015 grande réserve « Pujol Izard »…..30.00€

Lirac rouge 2016 « Les Mûres » Domaine Amidon …..31.00€

Château Lalande Villeneuve Médoc 2014…..31.00€

Château de Meaux « Cahors » 2014…..32.00€

Saint Nicolas de Bourgueil « Les Montils » 2018…..33.00€

Château Milon « Caprice » Sainte Emilion 2017…..35.00€

Château D’Arguin « Grave » 2015…..40.00€

Domaine des Marrans « Fleuri » 2015…..40.00€

Haute Côtes de Beaune « Bourgogne » 2017 Sébastien Magnien…..45.00€

Rully 2016 « Vieilles vignes » D. du Meix Guillaume…..45.00€

Crozes Hermitage 2017 « Tradition » D. des Sept Chemins…..46.00€

Vacqueyras 2016 « Garrigues » D. Montirius…..46.00€

Château La Croix Saint Estèphe 2014 « Saint Estèphe »…..55.00€

Château La Croix Saint Estèphe 2014    37.5cl …..25.00€

Château L’Etoile de Clotte 2015 Saint Emilion Grand Cru…..60.00€

Hautes Côtes de Nuits 2013 « Cuvée Maëlie » D. Tardy Bourgogne…..56.00€

Zédé de Labegorce 2015 Margaux…..68.00€

Château Marzy 2014 Pomerol « Grand Enclos de Riffat »…..69.00€

 

Nos Vins Italiens

Italia DOCG Chianti Montespertoli Riserva « Ingannamatti » 2015/2016…..28.00€

Italia Curious Donkey « Susumaniello » 2016…..30.00€

Italia DOC Sicilia Syrah 2017 « Masseria Del Feudo » BIO…..30.00€

Italie DOC Sicilia 2017 Nero D’Avola « Rosso Del Rose » BIO…..38.00€

Nos coups de cœur

Blanc

Le clos des Jarrets 2014 AOC Minervois…..35.00€

Vin de Luxembourg « vin orange », 2015 Domaine R&L Kox…..39.00€

Moselle « Vin de Paille », 2014, Domaine R&L Kox Prestige 50cl Lux…..39.00€

(Pinot blanc) vin d’exception, vin sucré travaillé différemment, vin coupé

Mis sur des lits de paille et séchée vin digestif.

Muscat de Beaume de Venise, 2014 Domaine des Bernardins…..44.00€

(Muscat petit grain et muscat noir) couleur particulière (ambrée)

Il peut s’accompagner, Foie gras, crème brulé, plat asiatique sucré et ananas

Meursault les Maix chavaux 2013 – Domaine Sébastien Magnien…..56.00€

Domaine de Bellivière « Calligranne ». Eric Nicolas 2006…..65.00€

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011…..65.00€

Rouge

Mas d’Agalis 2013 « Domaine de Sagalou »…..30.00€

Persan Les deux frères 2015, Savoie…..35.00€

Château Bon Baron 2014 « Acolon »…..35.00€

Beaujolais Village 2015, Château de bel avenir…..37.00€

Château Saint-Pierre « Saint-Julien » 2005…..139.00€

Vin au Verre , Notre Sélection

Blanc

Notre blanc du moment, Le coup de cœur du patron, faite vous surprendre

 Muscat Brown Brothers Australie 5 (vin doux)

Un Muscat vendanges tardives parfaitement équilibré entre sucre et acidité,

Il offre un bouquet intense de fleurs et de fruits, ainsi que des notes de miel et d’épices douces.

Domaine de Pierredon – Côte du Rhône

100% viognier – BIO certifié !

Préjugés – chardonnay Dom Ventenac – Vdf (Languedoc)

Note de fruits Exotiques se mêlant à des notes subtilement boisées. 

Sancerre blanc Eric Louis – Celliers Pauline                           

6.00€

5.50€

 

 

 

5.50€

 

5.00€

 

7.00€

Rosé

Grand Gris, (Languedoc) 100% Grenache Gris, BIO « Jeff Carrel »

Fruité, ample et vif…Apéritif, tapas, salades, grillades, poissons

Vu d’en haut « Jeff Carrel »        BIO

Rond, fruité/épicé et frais…

Nez discret épicé et minéral. Bouche élancée avec une aromatique intense et très épicée.

Tarrango

5.00€

 

6.50€

 

 

4.50€

Rouge

Le coup de cœur du patron, faites-vous surprendre.

Curious Donkey « Summaniello » 2016 Italien

Pas à Pas « Jérôme Jouret » vin de France 2018

Vin BIO, sans sulfite ajouté, vin non filtré.

Maison Pur – Beaujolais

Arômes très fruités. Final à une mâche savoureuse, saline, avec des

Fruits à revendre, mais aussi poivré, du bonbon, de la violette et des épices.

Pierre Bories – Corbières « petit Fantet Hippolyte »

100% Carignan BIO, IOL sent la guarrigue et les fruits rouges

Sur des viandes grillées, puissantes, mijotées…

6.00€

6.50€

4.50€

 

4.50€

 

 

6.50€

Nos Bulles

Prosecco brut Veneto DOC Treviso 100%Glera

Prosecco brut ROSE

Bernard Massard Brut

René Dosne Tradition Brut

25.00€

30.00€

40.00€

50.00€

Nos Vins Blancs

Alsace Riesling 2017 D. Metz Bleger

Alsace Pinot Gris 2017 D. Metz Bleger

Alsace Pinot Gris 2016 D. Metz Bleger(37.5cl)

IGP Coteaux de Peyriac 2016 Chardonnay D. Pareillac Fut/Pujol

Côtes du Rhône Blanc 2018 « La chèvre d’Or » D. Alary

Le Clos des Jarres « Utopy » AOC Minervois 2014 BIO

Sancerre Blanc 2017 D. Eric Louis – Celliers Pauline

Sancerre Blanc 2018 D. Eric Louis – Celliers Pauline(37.5cl)

Chablis 2016 D. Sébastien Christophe

Chablis 2016/2018 D. Sébastien Christophe(37.5cl)

Pouilly Fumé « Les Cris » 2017 D. Alain Cailbourdin

Pouilly Fuissé 2016 « Les Trois Terroirs » Cheveau et Fils

Italie DOC Sicilia 2016/2017 Inzolia « Ilgiglio » Masseria del Feudo, BIO

24.00€

26.00€

15.00€

25.00€

29.00€

32.00€

40.00€

25.00€

39.00€

23.00€

44.00€

50.00€

27.00€

Nos Vins Rosés

Grand Gris, (Languedoc) 100% Grenache Gris, BIO « Jeff Carrel »

Fruité, ample et vif…Apéritif, tapas, salades, grillades, poissons

Vu d’en haut « Jeff Carrel » BIO

Rond, fruité/épicé et frais…

Nez discret épicé et minéral. Bouche élancée avec une aromatique intense et très épicée.                                                                              

29.00€

 

35.00€

Nos Vins Rouges

Côtes du Rousillon Villages rouge « ch. Dona Baissas » 2015/2014

Minervois 2015 grande réserve « Pujol Izard »

Lirac rouge 2016 « Les Mûres » Domaine Amidon

Château Lalande Villeneuve Médoc 2014

Château de Meaux « Cahors » 2014

Saint Nicolas de Bourgueil « Les Montils » 2018

Château Milon « Caprice » Sainte Emilion 2017

Château D’Arguin « Grave » 2015

Domaine des Marrans « Fleuri » 2015

Haute Côtes de Beaune « Bourgogne » 2017 Sébastien Magnien

Rully 2016 « Vieilles vignes » D. du Meix Guillaume

Crozes Hermitage 2017 « Tradition » D. des Sept Chemins

Vacqueyras 2016 « Garrigues » D. Montirius

Château La Croix Saint Estèphe 2014 « Saint Estèphe »

Château La Croix Saint Estèphe 2014(37.5cl)

Château L’Etoile de Clotte 2015 Saint Emilion Grand Cru

Hautes Côtes de Nuits 2013 « Cuvée Maëlie » D. Tardy Bourgogne

Zédé de Labegorce 2015 Margaux

Château Marzy 2014 Pomerol « Grand Enclos de Riffat »

27.00€

30.00€

31.00€

31.00€

32.00€

33.00€

35.00€

40.00€

40.00€

45.00€

45.00€

46.00€

46.00€

55.00€

25.00€

60.00€

56.00€

68.00€

69.00€

Nos Vins Italiens

Italia DOCG Chianti Montespertoli Riserva « Ingannamatti » 2015/2016

Italia Curious Donkey « Susumaniello » 2016

Italia DOC Sicilia Syrah 2017 « Masseria Del Feudo » BIO

Italie DOC Sicilia 2017 Nero D’Avola « Rosso Del Rose » BIO

28.00€

30.00€

30.00€

38.00€

Nos Coups de Cœur

Blanc

Le clos des Jarrets 2014 AOC Minervois

Vin de Luxembourg « vin orange », 2015 Domaine R&L Kox

Moselle « Vin de Paille », 2014, Domaine R&L Kox Prestige 50cl Lux.

(Pinot blanc) vin d’exception, vin sucré travaillé différemment, vin coupé

Mis sur des lits de paille et séchée vin digestif.

Muscat de Beaume de Venise, 2014 Domaine des Bernardins

(Muscat petit grain et muscat noir) couleur particulière (ambrée)

Il peut s’accompagner, Foie gras, crème brulé, plat asiatique sucré et ananas

Meursault les Maix chavaux 2013 – Domaine Sébastien Magnien

Domaine de Bellivière « Calligranne ». Eric Nicolas 2006

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011

35.00€

39.00€

39.00€

 

 

44.00€

 

 

56.00€

65.00€

65.00€

Rouge

Mas d’Agalis 2013 « Domaine de Sagalou »

Persan Les deux frères 2015, Savoie

Château Bon Baron 2014 « Acolon »

Beaujolais Village 2015, Château de bel avenir

Château Saint-Pierre « Saint-Julien » 2005

30.00€

35.00€

35.00€

37.00€

139.00€

Nos Bières de Dégustation

BRASSERIE DE LA SEINE (Bruxelles)

 

Brusseleir 8%……50€

Black IPA, un stout bien torréfié avec les houblons d’une IPA

Jambe de bois 8%……5.00€

Blonde légèrement cuivrée, corsée et puissante. Son nez évoque la banane mûre.

Tarasboulba 5%……4.70€

Blonde légère généreusement houblonnée nez qui rappelle les agrumes.

 Stouterik 5%……5.00€

Stout belge d’obédience irlandaise léger, sec, fraîchement amer, avec des notes torréfiées complexes.

BRASSERIE DUPONT (Hainaut)

 

Blanche du Hainaut 5.5%……3.50€

Bière légère et rafraîchissante avec des notes d’agrumes.

 

BRASSERIE DE LA LESSE (Rochefort)

 

Marie Blanche 5%……5.00€

Bière légère et rafraîchissante avec des notes d’agrumes.

 

BRASSERIE DE LIENNE (Lierneux)

 

 Lienne Blonde/ Brune……5.50€

Inspiré par la noirceur des sous-bois ardennais aux portes de l’hiver

 BRASSERIE MILLEVERTUS (Tintigny)

La mère vertus 9%……4.50€

Triple douce et équilibre, nez malté, amertume légère.

IPA Pot’âme 6%……4.50€

Blonde IPA, nez et goût agrumes.

Saison Voisin 5%……4.50€

Caractérisée par une touche houblonnée et une belle robe ambrée, la Saison Voisin

Vous plongera dans les moissons d’antan.

Brewdog Punk IPA en Canette…… 6.00€

Bière écossaise très houblonné arômes légers de foin, de fruit et d’herbe.

Lithium 3% brasserie Schockmel……4.50€

Micro brasserie de Bruxelles. Bière très légère au caractère expressif.

Brasserie Arrogante

Session Arrogante 3.9% en canette……4.50€

Une IPA légère en alcool avec une amertume fruitée (genre punk)

Brasserie Vleesmeester Brewery

Jour de fête 4.2%…… 4.50€

Bière blonde rafraîchissante

Brasserie De Rank

Franc Belge 5.2%……4.90€

Bière ambrée traditionnelle avec une dominante sur le côté céréale.

Brasserie de Dollebrowers

Arabier, blonde forte 8%……4.90€

Avec une amertume bien marquée.

Brasserie Legendes

Harmony, blonde douce 5.7%……4.50€

Peu amère avec des arômes fruités venant des levures

Brasserie Bellevaux

Malmedy triple 9% ou Brune……4.90€

Triple classique belge, forte et très parfumée

BRASSERIE DE LA SEINE (Bruxelles)

Brusseleir 8%

Black IPA, un stout bien torréfié avec les houblons d’une IPA

 

Jambe de bois 8%

Blonde légèrement cuivrée, corsée et puissante. Son nez évoque la banane mûre.

 

Tarasboulba 5%

Blonde légère généreusement houblonnée nez qui rappelle les agrumes.

 

Stouterik 5%

Stout belge d’obédience irlandaise léger, sec, fraîchement amer, avec des notes torréfiées complexes.

4.50€

 

 

5.00€

 

 

4.70€

 

 

5.00€

BRASSERIE DUPONT (Hainaut)

Blanche du Hainaut 5%

Bière légère et rafraîchissante avec des notes d’agrumes.

3.50€

BRASSERIE DE LA LESSE (Rochefort)

Marie Blanche 5%

Bière légère et rafraîchissante avec des notes d’agrumes.

5.00€

BRASSERIE DE LIENNE (Lierneux)

Lienne Blonde/ Brune

Inspiré par la noirceur des sous-bois ardennais aux portes de l’hiver

5.50€

BRASSERIE MILLEVERTUS (Tintigny)

La mère vertus 9%

Triple douce et équilibre, nez malté, amertume légère.

 

IPA Pot’âme 6%

Blonde IPA, nez et goût agrumes.

 

Saison Voisin 5%

Caractérisée par une touche houblonnée et une belle robe ambrée, la Saison Voisin

Vous plongera dans les moissons d’antan.

 

Brewdog Punk IPA en Canette

Bière écossaise très houblonné arômes légers de foin, de fruit et d’herbe.

 

Lithium 3% brasserie Schockmel

Micro brasserie de Bruxelles. Bière très légère au caractère expressif.

4.50€

 

 

4.50€

 

 

4.50€

 

 

 

6.00€

 

 

4.50€

BRASSERIE ARROGANCE

Session Arrogante 3.9% en canette

Une IPA légère en alcool avec une amertume fruitée (genre punk)

4.50€

BRASSERIE VLEESMEESTER BREWERY

Jour de fête 4.2%

Bière blonde rafraîchissante

4.50€

BRASSERIE DE RANK

Franc Belge 5.2%

Bière ambrée traditionnelle avec une dominante sur le côté céréale

4.90€

BRASSERIE DOLLEBROWERS

Arabier, blonde forte 8%

Avec une amertume bien marquée.

4.90€

BRASSERIE LEGENDES

Harmony, blonde douce 5.7%

Peu amère avec des arômes fruités venant des levures

4.50€

BRASSERIE BELLEVAUX

Malmedy triple 9% ou Brune

Triple classique belge, forte et très parfumée

4.90€