L’art de l’Hospitalité

Situé au cœur du complexe sportif de Garisart, le restaurant-bar L’Espelette cultive l’art de l’hospitalité à travers son espace et sa carte à la fois modernes et chaleureux depuis quatre ans, amateurs de bistro et de gastronomie s’y retrouvent pour savourer la cuisine d’Amaury Saey, le chef, garant d’un savoir-faire érigé dans les cuisines d’établissements de renom tels que Le Rabassier, L’Eau Vive ou encore le Grappe d’Or. Ainsi que d’Hélène Frelier garante d’un savoir faire en salle et organisation d’évènements, riche d’une expérience de directrice de salle pendant  une quinzaine d’année dans un grande brasserie au centre de Waterloo.

 

Avec une carte qui jongle entre tradition et audace, notre chef partage dans ses assiettes sa passion pour la cuisine de brasserie d’une part, et pour la gastronomie de l’autre.

Une cave de plus de 120 vins ainsi qu’une quarantaine de bières sélectionnées
en micro-brasserie viennent compléter un florilège de plats variés et s’accorder à nos mets.

Au service du Goût

A L’Espelette, tout est fait maison, exécuté par les mains expertes d’une équipe qui entretient le souci du goût. Produits frais, de saison; conservation sous vide afin de préserver les vertus de nos ingrédients; travail de viandes régionales sont autant de pratiques que nous mettons à l’honneur dans notre cuisine. A la carte ou en suggestion, nous offrons en outre un large choix de plats à base de poisson, auquel le chef porte une affection toute particulière.

Nos Services

Restaurant, bar, traiteur, plats à emporter… L’espelette vous propose aussi une salle de conférence pouvant accueillir jusqu’à 25 couverts dans un espace privatif.

  Restaurant  

BAR

Notre restaurant : il accueille jusqu’à 60 couverts, dans le cadre de vos événements privés ou corporate.

   Service   

TRAITEUR

Invitez l’Espelette à votre table de fête, c’est possible. Confiez-nous vos projets et nous nous ferons une joie de vous transmettre nos options!

   Service   

TERRASSE

Invitez l’Espelette à votre table de fête, c’est possible. Confiez-nous vos projets et nous nous ferons une joie de vous transmettre nos options!

  Plats à  

EMPORTER

Commandez vos plats et profitez de notre savoir-faire chez vous!

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