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Découvrir notre Menu du Jour de l’An Réveillon.
Les entrées

Les entrées

Croquettes au fromage
fromage d'Orval
12.50€
Croquettes de la mer
crevettes grises
14.50€
Croquettes aux moules
sauce Marolles
11.50€
Croquettes au jambon
sauce au poivre sauvage
12.50€
Carpaccio
filet pur de bœuf de nos prairies Copeaux de Parmesan
14.50€
Carpaccio
saumon, menthe et gingembre
12.50€
Carpaccio
de noix de Saint-Jacques, citron confit et herbes iodées
17.50€
Scampis
(6 Pc) au beurre d'ail et tomates
16.00€
Terrine de foie gras de canard
et chutney maison
20.50€
Brouillade d'oeuf à la truffe
croûtons de pain
17.50€
Les salades

Les salades

Salade de volaille
marinée aux épices douces et légumes de saison
16.00€
Salade de scampis
vinaigrette à la mangue, légumes de saison
17.50€
Salade aux lardons et champignons
poêlées de lardons et champignons, croûtons de pain
16.00€
Salade de chèvres
cromesquis de chèvres, vinaigrette au miel
17.00€
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Les pâtes

Les pâtes

Tagliolini aux 4 fromages
14.00€
Spaghetti bolognaise
à la tomatino
12.00€
Spaghetti carbonara
au lard fumé belge
12.00€
Tagliolini aux crevettes sauvages
tomates confites et purée d'ail
16.50€
Tagliolini aux saint-jacques
beurre blanc safranée
18.50€
Tagliolini à la truffe
tarfufata et parmesan
21.00€
Tagliolini végétarien
aux légumes, caramel de soja façon asiatique
16.50€
Les plâts

Les plâts

Le coin de boucher
Tartare de bœuf au couteau
préparé par le chef, frites et mesclun acidulé
21.00€
Filet pur de bœuf
frites et mesclun acidulé, sauce poivre, champignons ou béarnaise
26.00€
Filet pur de bœuf rossini
foie gras poêlé, sauce bordelaise, fine purée à la truffe
31.00€
Steak de bœuf
frites et mesclun acidulé, sauce poivre, champignons ou béarnaise
17.50€
Carpaccio de filet pur de bœuf
parmesan, frites, salade
20.00€
Côtes de veau
rôtie, jus de veau à l'estragon, frites et salade
25.50€
Côtes d'agneau
légumes en navarin
24.50€
Chuck flap d'Angus beef
(queue d'entrecôte maturée), sauce choron minute, frites et salades
26.00€
Onglet limousin
sauce à l'échalote, frites, salade
22.00€
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Les poissons

Les poissons

Saumon Fondant
fine purée et légumes de saison, sauce beurre blanc et piment d'espelette
19.50€
Filet de daurade
sauce au curry doux, légumes de saison, purée aux citrons confits et à l'huile d'olives extra vierge
19.00€
Filet de turbotin
vinaigrette au citron confit, Mesclun de salade, légumes de saison et tapenade de tomates confites, frites ou purée
29.00€
Carpaccio de saumon
menthe et gingembre, frites et salades
19.00€
Risotto

Risotto

Préparer au moment (25min de préparation)
Aux scampis
fondue de tomates et piment d'Espelette
20.00€
À la truffe
créme de Parmesan
22.50€
Suprême de volaille jaune
risotto au parmesan et crêpes
21.00€
Aux noix de saint-jacques
créme de safran
22.50€
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Les burgers

Les burgers

Home beef burger
pain artisanal au sésame, cheddar, sauce façon "Géant", frites, mesclun
16.50€
Home chicken burger
pain artisanal au sésame, poulet croustillant, sauce au câpres, frites et salade
15.50€
Home fish burger
pain artisanal au sésame, sauce tartare, tartare de saumon cuit, fromage blanc
17.00€
Angus beef burger
pain artisanal au sésame, mimolette, sauce aux poivres sauvages, frites, mesclun
21.00€
Le coin Bistrot

Le coin Bistrot

Carbonnade de bœuf
à la flamande
15.00€
Civet de biche
et ses légumes
18.50€
Boulettes maison
sauce tomate, frites ou purée
(1piéce) 12.50€
(2piéces)15.50€
Boulettes maison
farcies au fromage, sauce à l'Orval, purée à la moutarde à l'ancienne
(1piéce) 14.50€
(2piéces)17.50€
Vol-au-vent
comme ma grand-mére, frites, salade
15.00€
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Les desserts

Les desserts

Moelleux au chocolat
glace vanille bourdon
8.50€
Dame blanche
chocolat noir, créme fouettée
7.00€
Crème brûlée
glace vanille bourdon
6.00€
Crème catalane
glacée et flambée
6.00€
Brésilienne
moka, vanille, caramel, noisettes croustillantes
7.00€
Tarte aux pommes et amandes
glace vanille bourdon
6.50€
Vacherin glacé
coulis de fruits
7.00€
Café glacé à l'amaretto
9.00€